お盆休みでの事ですが、妻との外食の際、隣で食事を運ばれてきた方のお膳をこぼされましたお客様が居られました。その際の従業員対応は問題無かったのですが、その後、上司の対応が終始見受けられませんでした。会計の際も、別の従業員が対応したので当時の内容が解らない為か特別な対応も無かった事にとても残念でなりませんでした。『連絡・報告・相談』これはどの業種によっても必要な事だと改めて思いました。