今日は世界中が注目している米朝首脳会談ですね！ シンガポールに住んでいる友人も注意深く見守っています。 日本にいる私も拉致問題など人ごとではなく見守っている一人なのです。 で、会談には関係はないのですがシンガポールの友人から送ってもらった材料で「バックテー」という料理を作ってみました。 豚肉（スペアリブ）を煮込んで作る料理なのですが、作り方を教えてもらい挑戦しました！ お肉も美味しかったのですが、余ったスープに豆腐を入れても良し、 ラーメンのスープでも良し　と余さず完食できました！ 米朝首脳会談とは何の関係もなくてスミマセン・・・ ただただ・・・美味しかったです・・・