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12月20日は「ブリの日」

担当

ふふ丸

ブリは漢字で書くと「魚+師」となり、12月の師走とかけたことと、 「ぶ(2)り(0=輪)」の語呂合わせです。 鰤は成長すると名前が変わる「出生魚」ですが、 なぜ名前が変わるのかご存知ですか。 成長が早い魚は、成長すると一回り以上大きさが変わり、 それにより用途や味も変わります。 そのため、漁師さんが商売しやすいように成長度合いによって 名前がつけられたそうです。

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