コーヒー好きの一人です。
紅茶、日本茶よりやはりコーヒーが良いです。
普段は、ドリップ式のコーヒーが中心。
今、ここの本格的なコーヒーを一度飲んで見たいと思っている喫茶店があります。
「横浜スタジアム」に面した、みなと大通リ沿いのビルの一階にある「コーヒーの大学院ルミエール・ド・パリ」という喫茶店。
「香り高い一杯のコーヒーを吟味してお出しする」という理念もとに創業した店とのことです。
「コーヒーの大学院」と言うだけあって、特別な味わいでよりコクを出すために、全てのコーヒーに通常の２倍の量の豆を使い、丁寧に時間をかけてサイフォンで淹れているそうです。
近くなら通い続けていまいそうな喫茶店だと思います。