待望の
お米が品薄で貴重になっていたとのことですが、出回る前に妻の実家から収穫したてのコシヒカリを届けていだいたのでさっそく、土鍋炊きが美味しいと聞いて、家にある水炊き用の土鍋で炊くと、ちょっとおこげができましたが、つやつやで好みのモッチリ加減。ならばと、ダッチオーブンでもちゃんと炊けてますが土鍋ほどモッチリ感がないかな。一気に熱が入りすぎたのかも。これこそ旬の味わいの楽しみかたなれど、新米は水加減も難しいらしく、
遠赤効果の高い土鍋は早くておいしく炊けるのですが、ムラなく炊けるいつもの炊飯器のほうがみんなの評判は良いようで。
はじめまして！
BBQ photo by professional
新たな用具
この記事を書いたひと
家業の鋼構造建築をはじめ、駅関連施設建設、ビルマンション建設、最新の省エネ住宅企画•設計•製作•建築に至るまで一級建築士、建築施工管理技士、JR工事管理者、福祉住環境コーディネーターほか非破壊検査、特殊建築物調査など各種建設専門実務管理資格者として、設計から現場監督、被災地住宅評価ボランティア活動まであらゆる建設マネジメントと技術指導経験を請われ、３次元プレゼンオペレーション業務とそれら後進継承のお手伝いをいたします。
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