令和元年に御縁が有り、青木農場様の食品加工場を施工させていただきました、 その後も、定期点検などで伺うことがあるのですが、 お祭りや縁日などで販売している蒸気パン（新発田方面でのポッポ焼きの呼称）を感じさせる味と、 餡子やクルミ入りなどのバリエーションもあり、普段食べられない味ということも相まって、 大概玄米粉焼ドーナツを購入しています、建築を介した関係がなければ味わうことが出来なかったであろう物です。 建物管理のお付き合いと共に、これからも様々な偶然の出会いにワクワクしていきたいと思っています。