お日様に干すから、梅干しです
梅雨も明け、いよいよ梅がお日様の下に登場です。
カメをあけて、紫蘇をいったん別容器にわけてから梅干しをザルに移動。
ひとつひとつ丁寧に並べました。
もみ込んだ赤紫蘇の葉っぱのおかげで、良い色になりました。
これで3日3晩干したらカメに戻します。
今年も美味しく漬かりますように！！！この記事を書いたひと
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