食欲の秋。

今年も、新米の季節になりました。

二十代の頃、勤務していた北魚沼で食した炊き立てのコシヒカリの味は、

今でも忘れられません。

よく言われますが、本当におかずが要らない美味しさでした。

　青森県の「晴天の霹靂」

　　山形県の「つや姫」

　　　岩手県の「銀河のしずく」

　　　　宮城県の「だて正夢」

など仙台に勤務の頃、食べる機会がありましたが、

やはり新潟コシヒカリが一番だと思います。