「青木農場様のこがね餅」
弊社が工場の改築のお手伝いをさせていただいた、新潟市西区の青木農場様が製造販売している豆餅を紹介します。
昔ながらの手仕事、「杵つき、手返し、手のし」製法によって伝統の味を守り続けている豆餅は、食品添加物は一切不使用であることはもちろん、
自家栽培のもち米「こがねもち」と青大豆を使用しており、大粒の豆がふんだんに入っていて、そのまま焼いて食べると最高に美味しいです。
スーパーにも販売していますが、ネット販売も行っておりますので、是非食べてみてください。
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