"ここは、新潟市中央区。 住宅地の一画で目に付いた野菜畑です。 この時期の野菜ですから、たぶん「女池菜」だと思います・・・？。 「春一番女池菜」は、新潟の春を代表する味覚です。 「女池菜」に関する”こぼれ話″もいろいろありますね。 これから３月下旬にかけて美味しさ」が増すようです。"