異常な暑さが続いている今日この頃。
昼食はもっぱらコンビニの冷たいそば・うどん・ソーメンを食べる日々が続いております。

いつも通り、コンビニで昼食を買おうと現場から車を出したら、のぼりが目に入りました。

「タスマニア…そば！？」

初めて目にする文字の組み合わせに困惑しつつコンビニへ
しかし、「タスマニアそば」が頭から離れず調べてみると…

「オーストラリアのタスマニアは日本のそばの名産地と気候がよく似ていて南半球屈指のそば名産地として有名」であり、こちらの「そば処新ばし」さんの店主さんはオーストラリアで20年間そば屋を営んでいて、そのお店は漫画の『美味しんぼ』にも紹介されたとのこと。

「これは行かねば。」　
車を引き返し「そば処新ばし」さんに入店。

冷たいさっぱりしたそばが食べたかったので「冷や梅そば」をいただきました。
そばがシャキシャキとした歯ごたえのある食感でとてもおいしかったです。