昨日、青柚子を頂きました。まだ黄色くなる前の柚子で7～10月が旬だそうです。 日曜日にイカの塩辛をつくったので、柚子が欲しいなと話していたところ思わぬ頂き物でとてもうれしかったです。 我が家は柚子が大好物で、寄せ鍋や湯豆腐を器によそった上にのせて香りを楽しんでいます。 青柚子で柚子胡椒が作れるみたいなので、挑戦してみたいです！