手作り
娘が「作りたい。」
と言ったので手作りしてみました。
なんだかわかるでしょうか。
答えは『みそ』
小さいころから祖母が作ったみそで育った私は
祖母が作らなくなってからみそ難民。
祖母の味のみそには出会えません。
こうなったら自分で作って自分の味をみつけよう。
と思っていたところに、
娘がみそを作ってみたい。と言い
偶然にも作りやすい分量のレシピに出会い
みそを手作りしてみることに。
同じ材料を使っても作る人によって味が変わるそうで
一番最初のみそは娘のみそにしよう。
と材料を混ぜるところから娘に任せました。
「食べれるのは半年後くらいだね。」と娘に言うと
「え？？すぐ食べれると思ってた。」と残念そうでしたが
半年後、どんなみそができるかとても楽しみです。
この記事を書いたひと
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
＜ ブログページトップに戻る
