日付は、5.27を「小松菜」と読ませる語呂合わせにより、栄養面で評価の高い小松菜の消費拡大をねらって、H18年に、大阪府堺市の有限会社しものファームが制定したそうです 小松菜といえば、油揚げとの炒め煮は簡単に作れておいしいですね(^.^)