今年は、鉢で育てているミニトマトが、暑さにも負けず真っ赤な実をならして毎日リコピンをとることができています。 皮が硬いときは、トマトに切れ目を入れ熱湯にさっとくぐらせると、皮がむきやすくなり、冷たくするとフルーツみたいに食べることができます。 トマトの苦手な方も、試してみませんか?!