東京・浅草の調理具の専門店街・かっぱ橋道具街が制定しました。 「どう(10)ぐ(9)」の語呂合せです。 かっぱ橋とは、調理道具、食器、厨房設備、製菓用品、その他 何でも揃う、飲食店御用達のお店街です。 上野駅から徒歩15分位のところにあり、いつも賑わっています。