今年も「さわし柿」を作りました♪♪

柿の渋抜きには、色々の方法があるようですが、母から教わった焼酎を使う方法で行いました。方法といってもとても単純で、へたの部分に焼酎をつけて、へたを上にビニール袋に並べ、空気を抜いて密封します。柿の大きさにもよりますが5日〜1週間で食べることができます！

挑戦してみませんか？美味しいですよ♪♪♪