カツ丼
何年も前の某県民ショー番組で
「新潟でカツ丼といえばタレカツ丼だ」とやっていた記憶があります。
たしかに甘じょっぱいタレのかかった揚げたてのタレカツ丼も旨いんですが
柔らかいカツと卵と玉ねぎ、そして甘めの出汁が適度にかかったご飯との
壮大なるハーモニー
私個人の意見にはなりますが卵とじのカツ丼しか勝たん！！
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