「新潟:秋の味覚②」
秋の味覚の一つとして外せない栗。
栗は秋の香りいっぱいの果実です。
栗と言えば最も知られているのはやはり「丹波栗」でしょう。
新潟では「村松栗」が一般に知られていますが、
阿賀町の栗も甘味が多いと評判です。
揚げ栗、茹で栗、焼き栗、栗ご飯・・・どれも美味い。
子供の頃、栗拾いをした記憶が思い出されます。
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秋の味覚の一つとして外せない栗。
栗は秋の香りいっぱいの果実です。
栗と言えば最も知られているのはやはり「丹波栗」でしょう。
新潟では「村松栗」が一般に知られていますが、
阿賀町の栗も甘味が多いと評判です。
揚げ栗、茹で栗、焼き栗、栗ご飯・・・どれも美味い。
子供の頃、栗拾いをした記憶が思い出されます。
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