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「秋の味覚ー①」

担当

建設部

ヒグチ セツオ

目にすることも少なくなった”アケビ”です。

売られているとはさらにビックリ。

どこを食べるのか、どうやって食べるのか?知らない人が多いと思います・・・?

好きな人は春は新芽を秋は果実や皮を食用にし、つるは細工物などに利用される。

免疫力の向上にもなる健康食品です。

この記事を書いたひと

建設部

ヒグチ セツオ

木造建築物に興味をもっています。

特に「社寺建築」の設計・施工には強い関心があります。

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