岩牡蠣は森からの栄養素が海に流れ込む地域でしか採れない そうです。 有名な産地は宮城県、石川県の能登、秋田県の象潟（きさかた） ということですが写真の牡蠣は、新潟県　村上産とのこと。 自然を壊すと美味しい物が食べられなくなります。 恵みに感謝しつつ　自然保護を考える機会になりました。