山形の、横丁とうふ店で販売している、最上川千本団子という、お米を蒸かして搗いた団子です、 （写真は、ずんだとゴマです） 半日もたつと、硬くなり始めてくるという、昔からの製法そのままの団子ですので、 お店で買ってすぐ食べるという感じのお店です（御近所の方は別ですが）。 人が体験できる事には、時間の制限がありますので、後で後悔しないような行動をしたいものですね。