新潟県庁食堂の日替わり定食「ブリカマの塩焼」ちょっと物珍しさもあり、けど、社食の７５０円ランチメニューだから・・・。

・・・という想像をはるかに超え・・・これは「ブリカマ」ではなくて「カブト焼き」というのでは。厨房の奥から「一番大きいの行くよ！」たっぷり脂ののった身のついた寒ブリから、食べ方のとおり美味しくコラーゲンとDHAを摂取。今季、ランチメニューのMVP！

しかし、胴体の身は何処へ。

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満開！宗神主

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